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加工定制:是 | 种类:豆腐皮机 | 品牌:鑫丰机械 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 售后服务:一年免费更换零部件,十年保修 | 型号:XF-100 |
产品用途:豆腐皮加工厂 | 电压:220V | 功率:1.5kw |
外形尺寸:2700*800*1680mm | 净重:100kg | 包装:纸箱 |
规格:小型 |
周口鑫丰全自动豆腐皮机设备生产厂家 豆腐皮机热线/微信:156-8977-0347 鑫丰QQ:3189-425-853 陈诺 鑫丰豆腐皮机厂家一直等待着您的到来,温馨的服务,精湛的技术。目前为止,来过我们厂家的客户都给予我们满意和好评。
豆腐皮机主要有以下几个特点:
1.豆腐皮机机器化操作,效***,安全卫生;口感细腻,大豆清香淡淡的散发着;
2.豆腐皮机制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结(如占酱肉丝包皮);
3.豆腐皮机做出来的豆腐皮好看,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥;
4.豆腐皮机做出来的豆腐皮油香十足,营养丰富,易于保存,大豆食品养人,特别是豆腐皮里面有大豆黄酮,所以常吃大豆食品可以***,易健脑强身;
5.豆腐皮机制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素!
6.豆腐皮机所生产的豆腐皮薄厚均匀,厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好,叠起来用手摔不烂,口感好,不论凉拌小菜,煎炒,打汤,烩菜,均是美味佳肴,保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。
豆腐皮机器操作要点: 豆腐皮机热线/微信:156-8977-0347 鑫丰QQ:3189-425-853 陈诺
1、点脑
由于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8°Be,点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时,卤条约为赤小豆粒大小,随着铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可停止点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑
点脑后蹲脑10-12分钟,然后开缸,用勺子深入缸内搅动1-2次,静止3-5分钟,适量吸出黄浆水即可破脑。
3、破脑
我厂专利全自动豆腐皮成型机配有自动搅脑系统,可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4、浇制
豆腐脑随机通过管道浇在豆腐皮的底布上,然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。
5、压榨
折叠后的豆腐皮,沥水约1分钟,再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力,压榨6分钟左右,其含水量达到质量要求,即可放压脱榨。
6、脱布
即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使豆腐皮盖布和底布脱下来,豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来,通过剔次整理,即为成品。
豆腐皮机设备自动打脑,自动泼包,自动折叠,自动压榨,自动起包卷布,全自动***成型。
全自动豆腐皮机又称全自动豆皮机,自动千张百叶机,干豆腐机等,地区不同,叫法不同,制作方法都是一样的。全自动豆腐皮机厂家欢迎您来考察学习技术
全自动豆腐皮机无论您选择哪种经营方式都能赚钱:周口鑫丰全自动豆腐皮机设备生产厂家
1、开一个销售豆制品专店:前店后厂,专营特色豆腐皮等。
2、可在家开个小作坊:在不同的地方设立多个摊
点专卖豆腐皮等豆制品,或现场生产现场销售,让人们吃到新鲜,放心的豆腐皮,一定会受到更多人的喜欢。
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周口鑫丰全自动豆腐皮机设备生产厂家 豆腐皮机热线/微信:156-8977-0347 鑫丰QQ:3189-425-853 陈诺 厂家购机方式,直接打款和来厂考察购机。鑫丰付款方式多种选择,您方便用哪种我们为您提供哪种,尽可能的为您提供方便之路。